Odborníci z kliniky tělovýchovného lékařství otestovali nanuky. Vyhrál váš oblíbený?

15. srpna 2022

Jsme v polovině druhého prázdninového měsíce a jak je patrné z předpovědi na tento týden, léto rozhodně nekončí. Třicetistupňové teploty lákají nejen k vodě, ale také k různým jiným formám ochlazujícího osvěžení. Nanuk nebo zmrzlina jsou v tomto ohledu pro většinu z nás určitě první volbou. Jenže i v tomto sortimentu bychom se měli mít na pozoru. Ne všechny mražené krémy bychom mohli označit za zdravé mlsání.

„Naši pacienti se na toto téma často ptají. Proto jsme se rozhodli provést velký test nanuků. Nakoupili jsme náhodným výběrem dvacet různých nanuků od různých firem a pustili se s chutí do jejich hodnocení,“ usmívá se přednostka Kliniky tělovýchovného lékařství a kardiovaskulární rehabilitace FN Olomouc profesorka Eliška Sovová. Přiznává však, že ani odborníci nejsou ve stoprocentní shodě, jakými hodnotami by se test měl řídit. „Nicméně základními parametry by měly být tyto: energetická hodnota, obsah živin, senzorická hodnota a suroviny a míra průmyslového zpracování,“ doplňuje.

Jak test dopadl?

Energetická hodnota na porci: široká škála od 56 kcal u Twister Phoenix, po 238 kcal u Magnum double raspberry.

Obsah živin | Kdo si myslí, že pomocí nanuků doplní zdravé bílkoviny, je na omylu. Nejvíce bílkovin na porci má nanuk tvarohový Míša a to pouze 3,7 g. Naopak mají nanuky velké množství přidaného cukru (sacharidů), nejvíce je to 34 g u Mango nanuku. Polárka Zorba má nejvíce tuku v porci - 11 g.

Senzorická hodnota byla u všech nanuků dobrá.

Míra průmyslového zpracování | Mezi nejzdravější patří ty nanuky, kde je základem ovoce nebo tvaroh jako například Mrož nebo Míša. Některé nanuky obsahují více než 10 druhů konzervantů, dále různé příměsi, u některých dokonce není na obalu uvedeno složení.

Po zhodnocení výše uvedených kritérií se vítězem našeho testu stal Mrož jahoda a Míša tvarohový.

Dostupné údaje námi testovaných nanuků jsou uvedeny v tabulce.

Nanuky do ruky (řazeno abecedně)

g/ml	Energie/ 100 g (kJ-kcal)	Tuky/ 100 g	Bílkovina/100 g	Sacharidy/100 g	Energie/porce (kJ-kcal)	Tuky/porce	Bílkovina/porce	Sacharidy/porce
Bon gelati	Neuvádí nic
Calippo 105g/105ml	398/89	Pod 0,5	Pod 0,5	21	395/94	Pod 0,5	Pod 0,5	23
Cornetto chocolate 70g/120 ml	1334/317	17	4	17	927/222	12	2,8	24
Cornetto jahoda 75g/120ml	1072/256	10	2,1	38	804/192	7,8	1,6	28
Gelatelli	Neuvádí nic
Kaktus 48g/45 ml	560/133	14	Pod 0,5	25	268/63	1,6	Pod 0,5	12
Ledňáček kakaový 31g/45 ml	827/198	19	2	26	372/89	5	0,6	7,8
Ledňáček vanilka 29g/45ml	773/185	18	2,5	27	348/83	5,8	0,7	7,8
Magnum almond remix 66g/85ml	1456/348	22	5,1	32	961/270	9	3,3	21
Magnum double raspberry	1134/270	19	2,9	35	998/238	10	2,1	26
Mango nanuk 100g/110 ml	924/221	8,3	1,2	34,3	924/221	8,3	1,2	34,3
Míša jahoda v kakaové polevě 38g/45 ml	1110/283	16	5	28	418/100	6,3	1,9	11
Mrož 60g/ml	899/215	10,6	1	27,9	539/129	6,36	0,6	16,74
Mrož jahodový 43g/45 ml	1020/245	14,2	2,4	25,9	438/105	6,1	1,03	11,13
Mrož v jahodové polevě 43g/45ml	1020/245	14,2	2,4	25,9	438/105	6,1	1,03	11,1
Nanuk tvarohový Míša 47g/55 ml	1111/266	15	7,9	724	522/125	8	3,7	11
Nogger karamel 60g/90ml	1399/334	21	2,8	32	840/201	13	1,7	19
Polárka Zorba 69g/100ml	1366/328	21	3,4	31	943/226	11	2,4	21
Twister 80ml	412/99	Pod 0,5	Pod 0,5	22	292/70	Pod 0,5	Pod 0,5	16
Twister phoenix 72g/70 ml	396/92	Pod 0,5	Pod 0,5	22	278/56	Pod 0,5	Pod 0,5	16